WILLKOMMEN BEI CHAR-BROIL

Du suchst das perfekte Grillerlebnis für Dich und Deine Freunde? Dann bist Du bei Char-Broil genau richtig. Denn Char-Broil hat nicht nur die besten Grills für kleine und große BBQ Partys – Char-Broil hat auch die besten Tipps und Tricks für Euren ultimativen Grillspaß.
Hier findet Ihr nicht nur Rezepttipps, mit denen Ihr Freunde und Familie zum Staunen bringt, sondern auch praktische Ideen rund um Eure Grillparty. Stay tuned!

GAS VS. HOLZKOHLE

GAS VS. HOLZKOHLE

Das Beste aus beiden Welten
Neun von zehn Deutschen besitzen mindestens einen Grill, darunter 88 Prozent Holzkohlegrills. Gasgrills holen neuerdings allerdings auf und freuen sich deutlich wachsender Beliebtheit...

WOW! GRILLEN MIT INFRAROT

WOW! GRILLEN MIT INFRAROT

Infrarot-Technik!
TRU-InfraredTM, das patentierte Grill-System ist bei jedem Char-Broil Gasgrill integriert. So verbrauchen Char-Broil TRU-InfraredTM Grills messbar weniger Gas, garen schneller und …

KENN ICH NICHT, GIBT’S NICHT...

KENN ICH NICHT, GIBT’S NICHT...

Char-Broil: Kenn ich nicht, gibt´s nicht!
Mit Hauptsitz in Columbus, Georgia USA, ist Char-Broil Amerikas älteste Grillmarke und einer der bekanntesten Hersteller von Grills und Grill-Zubehör. In den USA werden mehr…

Essen. Geniessen. Feiern.

GRILLEN GEHT IMMER

Damit Eure Grillparty im kleinen oder großen Rahmen ein voller Erfolg wird, haben wir hier ein paar Tipps für Euch zusammen gestellt.

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SAISONALE ZUTATEN SIND DER HIT

Der Frühling kommt, die ersten Pflanzen blühen und Eure Grillzange fängt von ganz alleine an zu klappern… dann muss spätestens jetzt angegrillt werden. Überrascht Eure Familie doch mit einem einem Osterlamm vom Grill?

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WENN’S SCHNELL GEHEN MUSS

Wir Deutschen lieben Würstchen. Mit rund 90 Prozent liegen Würstchen in der Beliebtheit nach wie vor auf Platz eins. Aber Wurst ist nicht gleich Wurst – probiert doch mal Merguez. Die scharfe Wurst, meist aus Lamm…

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GÜNSTIG, GESUND UND LECKER

Wir von Char-Broil empfehlen, beim Fleisch keine Abstriche zu machen. Lieber kleinere Portionen servieren und dafür auf beste Qualität und Vertrauen setzen. Aber bei den Beilagen ist „smart planning“ erlaubt ☺ So lässt sich…

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KEINE ANGST VOR KALTEN TEMPERATUREN

Draußen schneit es und drinnen machen sich die Weihnachtstannen bereit? Das ist doch kein Grund, nicht ständig ans Grillen zu denken und z.B. Freunde und Familie zum Nikolausgrillen einzuladen. Hier empfiehlt sich, auf Zutaten…

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DIE RICHTIGE MENGE MACHT’S

Für einen Gastgeber gibt es nichts Schlimmeres als nach der Party auf Essensbergen sitzen zu bleiben. Denn alle Mühe wirkt dann überflüssig – und war es noch so lecker… In der Regel neigt man nämlich dazu, zuviel Essen vorzubereiten…

Be.The.Star

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Drinks & Ice

Getränke müssen rechtzeitig gekühlt werden, denn warmes Bier schmeckt nicht. Am besten, Ihr erledigt den Getränke-Einkauf schon ein paar Tage vor der Party und verteilt die Getränke auf Nachbarn und Freunde zum kühlen, wenn der eigene Kühlschrank zu eng wird. Besonders wichtig sind Eiswürfel – davon kann man gerade im Sommer nicht genug haben. Die gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten und Tankstellen zu kaufen.

Die richtige Mischung

Nehmt Euch in punkto Auswahl nicht zu viel vor – besonders bei über 8 Personen sollten es nicht mehr als zwei Variationen von Fisch/Fleisch und Beilagen sein. Unterschiedliche Garzeiten und viele Schüsseln und Schalen schmälern die Wirkung des einzelnen und stressen Euch beim Servieren.

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Schwarz-Gelbe-Nervensägen

Wespen sind besonders im Spätsommer die Feinde einer jeden Grillparty. Dem kann man aber ganz leicht Abhilfe schaffen. Ein paar Tropfen Teebaumöl auf der Tischdecke bekommt Wespen überhaupt nicht gut, wenn dann noch ein Topf Basilikum auf dem Tisch platziert ist und an einer einsamen Ecke etwas Abseits ein bisschen Schinken für sie ausgelegt wird, ziehen sie von dannen.

Ordnung ist die halbe Miete

Bevor Ihr anfangt zu kochen solltet Ihr Eure Küche einmal richtig aufräumen, das macht das Handhaben mit den Zutaten leicht und chaotisch wird es noch früh genug. Plant soviel Vorlauf vor dem Eintreffen der Gäste ein, dass auch bis zum ersten Klingeln wieder alles paletti ist und appetitlich aussieht. So fühlen sich Eure Gäste willkommen!

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Tischlein deck Dich!

Im Gegensatz zum gesetzten Essen haben Stehpartys oft sehr viel mehr Dynamik, was großartig ist. Doch seid Euch bewusst, dass Eure Gäste beim Essen im Stehen und bei Buffets deutlich mehr Teller verbrauchen werden. Perfekt ist (mindestens) eine zweite Garnitur Teller, Besteck und Gläser – zur Not darf es auch mal ein hübscher Pappteller sein.

Coole drinks für echte männer

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MOSCOW MULE

Passt gut zu asiatischen Gerichten und kann auch als Aperitif gereicht werden
½ Limette
1 Teil Wodka
3 Teile Ginger Beer (erhältlich im gut sortierten Getränkehandel)
Eiswürfel

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BASIL HIGHBALL

Ein frischer Twist und aufgrund des Wassers nicht zu süß.
Ein Teil Zitronensaft
Ein Teil flüssiger Rohrzucker
Ein Teil Gin
Zwei Teile sprudelndes Mineralwasser
Frisches Basilikum (gehakt)
Eiswürfel

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UND FÜR DIE AUTOFAHRER…

… eine alkoholfreie Variante
Ipanema für Anfänger
Limetten und Rohrzucker zerstoßen, mit etwas Marajucasaft angießen und dann mit Crushed Ice und Ginger Ale auffüllen

Damenprogramm

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ICH ESS’ BLUMEN…

Essbare Blüten auf dem Salat oder an dem Lachsfilet, bringen die Herzen in Wallung und sind ein effektvoller Hingucker, mit dem Ihr die Sympathien sicher habt. Erhältlich im Internet z.B. über Amazon

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AUF DIE BEILAGEN ACHTEN

Frauen essen statistisch lieber Beilagen als Männer. Also macht Euch mit frischen Salaten, die auch mal unkonventionelle Zutaten wie z.B. Pfirsich, Mango & Co in Kombination mit frischen Kräutern (Minze) haben dürfen, bei der Damenwelt beliebt.

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FISCH SUCHT FREUNDIN

Lachs und Co. sind leicht und schmackhaft, weswegen viele Frauen sie fetten Steaks vorziehen. Mit dem Char-Broil Zedernbrett gelingt der Fisch auf dem Grill und bekommt eine wundervoll rauchige Note.

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ES WERDE LICHT

Stimmungsvolle Lichter schaffen für jede Grillparty in den Abendstunden in ein wundervolles Ambiente. Also denkt an Windlichter, Kerzen oder sogar Fackeln um nach Einbruch der Dunkelheit nicht in eben dieser dazustehen…